Spirit zoekt: Restaurant Manager Grand Café in het H’ART Museum Amsterdam

Select Catering is per 1 juni op zoek naar een Restaurantmanager voor in restaurant van het H'ART museum! Als horecapartner van H'ART Museum Amsterdam is het Grand Café gevestigd in het zeventiende-eeuwse gebouw op een unieke locatie. Het is een heerlijke plek waar museumbezoekers, zakelijke gasten of gasten van een evenement overdag samenkomen. Deze sfeervolle plek is overigens ook beschikbaar in de avonden voor besloten partijen maar jou werktijden zijn vooral tussen 09:00 en 17:00 uur, uniek voor een restaurant manager!

Pas jij in dit plaatje?

Je hebt HBO werk- en denkniveau met passende opleiding binnen de hospitality/eventbranche
Je bent communicatief sterk en stressbestendig
Je hebt affiniteit met eten en drinken
Je hebt een fijne uitstraling en een gastgerichte instelling
Je bent motiverend, enthousiast en behulpzaam tegenover je collega’s en je hebt een verantwoordelijkheidsgevoel
Je bent flexibel inzetbaar
Je hebt ervaring met computers, urenregistratiesystemen, en de op-en afbouw van events

Wat zullen je taken zijn?

Het goed laten verlopen en ondersteunen van de dagelijkse operatie
Je organiseert en denkt vooruit in zaken als Mise En Place, inkoop en reserveringen
Menu ontwikkeling zoals presentatie en calculatie
Personeelszaken zoals planning, vacatures uitzetten, sollicitaties voeren
Administratieve taken zoals werken met de omzet, derving, inkoop en personeelsuren
Marketing van het restaurant via sociale media
Het behouden van de kwaliteit van de service en producten
Een aanspreekpunt zijn voor zowel je collega's als gasten
Je bent verantwoordelijk voor het beheersen van de personeelskosten en lost eventuele problemen/klachten op
Assisteren in de uitvoering van de banqueting en evenementen in de binnentuin

Wat bieden wij?

Een baan bij een levendige organisatie waarbij kunst en cultuur samenkomen met gastvrijheid
Werken in een klein team dat voelt als familie
Een passend salaris naar ervaring met een indicatie tussen de 2.500,- en 3.200,- per maand.
Gezellige borrels en uitjes met het team
Gratis toegang tot het museum
Werktijden die uniek zijn in de horeca, grotendeels tussen 09:00 en 17:00