Kok voor het Louwman Museum in Den Haag

Alles over de functie

Alles over de functie

Voor het Select Grand Café in het Louwman Museum in Den Haag zijn wij op zoek naar een enthousiaste en zelfstandige Lunchkok voor 24 tot 32 uur per week.

Je komt te werken in een hecht team van keuken- en bedieningsmedewerkers en bent samen met je collega’s verantwoordelijk voor een gastvrije en kwalitatieve lunchbeleving voor onze museumbezoekers, zakelijke gezelschappen en groepsreserveringen.

Over het Select Grand Café

Het Select Grand Café is gevestigd in het prachtige Louwman Museum in Den Haag, thuis van één van de meest bijzondere automobielcollecties ter wereld. Dagelijks ontvangen wij museumbezoekers, zakelijke gasten en uiteenlopende groepen. Naast de reguliere horeca verzorgen wij ook lunches, recepties en evenementen voor zowel particuliere als zakelijke opdrachtgevers.

Werken op deze unieke locatie betekent afwisseling, dynamiek en samenwerken met een enthousiast team dat gastvrijheid hoog in het vaandel heeft staan.

Wat ga je doen?

Als lunchkok ben je verantwoordelijk voor:

• Het zelfstandig bereiden en uitgeven van lunchgerechten
• Het bewaken van de kwaliteit en presentatie van gerechten
• Het voorbereiden en beheren van de mise-en-place
• Het ontvangen en verwerken van bestellingen
• Het meedenken over de menukaart en werkwijzen in de keuken
• Het werken volgens de HACCP-richtlijnen
• Het samenwerken met collega’s van zowel keuken als bediening

Werktijden

• 24 tot 32 uur per week (3 tot 4 dagen)
• Dagdiensten tussen 09:00 en 17:00 uur
• Zaterdag en zondag zijn vaste werkdagen
• Aanvullende werkdagen in overleg

Wat vragen wij?

• Je hebt aantoonbare ervaring in de keuken
• Je kunt zelfstandig werken en verantwoordelijkheid nemen
• Je spreekt bij voorkeur Nederlands
• Je bent gastvrij, representatief en collegiaal
• Je bent flexibel en stressbestendig
• Je werkt schoon, georganiseerd en volgens HACCP-richtlijnen
• Je bent beschikbaar in het weekend

Wat bieden wij jou?

• Een marktconform salaris passend bij ervaring
• Overwegend vaste werktijden overdag
• Werken op een unieke locatie binnen het Louwman Museum
• Een afwisselende functie met veel zelfstandigheid
• Reiskostenvergoeding
• Een hecht en gezellig team
• Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen onze organisatie

Interesse?

Lijkt het je leuk om onderdeel uit te maken van ons team in het Select Grand Café? Solliciteer dan direct en stuur ons je cv en een korte motivatie. Wij maken graag kennis met je.

Wij kijken uit naar jouw reactie!